Vos recettes de desserts préférés avec du sucre roux

la cassonade, est un sucre roux extrait de la canne à sucre Photo par scapin

L'appellation "sucre roux" est un terme générique qui désigne d'une part les sucres non raffinés ainsi que les sucres colorés par la cuisson.

On trouve ainsi dans la catégorie des sucres non raffinés, le sucre de canne complet, le rapadura, le muscovado et le sucre de betterave (sucre naturellement blanc). La cassonade et la vergeoise, en revanche sont des sucres plus ou moins colorés grâce à la cuisson.

Meilleures recettes de sucre roux et de beurre des Gourmets

Des idées de recettes de sucre roux et de beurre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Moelleux au cacao, pois cassés et fève tonka

Une aiguille dans l potage

Pour augmenter ma consommation de légumineuses, j'ai trouvé la solution de les incorporer dans des préparations sucrées; en plus, broyées, elles sont plus digestes. Elles apportent du fondant et permettent de diminuer l'ajout de matière grasse.

Brownie au chocolat

Glutenoy

Très rapide et facile à préparer, la recette du brownie chocolat sans gluten pourra même s’effectuer avec les enfants ! En effet, ce gâteau ne nécessite que très peu d’ingrédients délicats. C’est le mix parfait pour faire participer les plus petits à la pâtisserie !

Dernières recettes de sucre roux et de beurre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sucre roux et de beurre qui changent !

Pain d'épices extra moelleux

Une aiguille dans l potage

Un grand classique de la période des fêtes ! Cuisinez cette recette préparée avec de la farine de seigle et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Le gâteau patate aux patates douces

Une aiguille dans l potage

une spécialité réunionnaise

Cake à la banane

Une aiguille dans l potage

Pour un petit-déjeuner ou goûter sain !

Outrageous chocolate cookies

Atelier de Brigitte

D'après Martha Stewart. Tellement gourmands, ces cookies vont faire fureur au goûter !

Cookie géant à la pâte à tartiner

AdelePomme

Un méga cookie de folie pour se réconforter de ce confinement ! Fourré à la pâte à tartiner, c’est juste une merveille 🙂 (c'est pas une recette pour le régime xD)

Un éclair tout choux vanille et citron

Atelier de Brigitte

Un excellent dessert ou l'originalité et les saveurs sont au rendez-vous

Chocolate Chip Cookies

Petite Cuillère et Charentaises

Un grand classique parfait pour le goûter

Tarte aux châtaignes fraîches

jolivet

pâte brisée et châtaignes fraîches, un vrai délice.

Brioche Russe

Maman...ça déborde !

Ne passez pas à côté de cette recette de boulange qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à cannelé

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cannelés.

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Suer

Tant pour tant

Travailler

La cuisine au beurre

Benchley (Robert)

Point (Fernand)

Vingt plats qui donnent la goutte

Le beurre

Oeufs et produits laitiers

Beurres composés

Les blancs de cuisson

La vergeoise

La cassonade

Le muscovado

Le rapadura

Cassonade

Muscovado

Rapadura

Sucre complet

Sucre de canne

Vergeoise

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Boterkoek

Mes inspirations culinaires

Ce gâteau hollandais au beurre est une sorte de galette assez fine et croustillante qui sent bon le beurre. Un gâteau facile et rapide à réaliser qui rappelle fort bien le gâteau breton, à base de farine, beurre, sucre et oeuf parfumé à la vanille de Madagascar.